|
 1. عنوان کتاب الکترونیک:
Antioxidants, Vitamins C and E for Health
آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها C و E برای سلامتی
موضوع: Medical
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2003
شابک: 9781893997295، 1893997294
نویسنده: Lester Packer
[ صفحه 298 | 190 بار نمایش ]
|
|
2. عنوان کتاب الکترونیک:
Carotenoids and Retinoids: Molecular Aspects and Health Issues
کاروتنوئید و رتینوئیدها: جنبه های مولکولی و مسائل مربوط به بهداشت و درمان،
موضوع:
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2005
شابک: 9781893997837، 1893997839
نویسنده:
[ صفحه 350 | 184 بار نمایش ]
|
|
3. عنوان کتاب الکترونیک:
Frying Technology and Practices
سرخ کردن فناوری ها و روش ها،
موضوع: Technology & Engineering
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2004
شابک: 9781893997318، 1893997316
نویسند‌گان: Monoj K. Gupta, Kathleen Warner, Pamela J. White
[ صفحه 231 | 156 بار نمایش ]
|
|
4. عنوان کتاب الکترونیک:
Healthful Lipids
چربی سالم،
موضوع: Technology & Engineering
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2005
شابک: 9781893997516، 1893997510
نویسند‌گان: Casimir C. Akoh, Oi-Ming Lai
[ صفحه 762 | 192 بار نمایش ]
|
|
5. عنوان کتاب الکترونیک:
Legume Crop Genomics
ژنومیک محصول بنشن،
موضوع: Science
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2004
شابک: 9781893997486، 1893997480
نویسند‌گان: Richard F. Wilson, H. Thomas Stalker, E. Charles Brummer
[ صفحه 362 | 179 بار نمایش ]
|
|
6. عنوان کتاب الکترونیک:
Lipid Oxidation Pathways
لیپید اکسیداسیون مسیرهای،
موضوع: Science
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2003
شابک: 9781893997431، 189399743X
نویسنده: Afaf Kamal-Eldin
[ صفحه 323 | 194 بار نمایش ]
|
|
7. عنوان کتاب الکترونیک:
Nutrition and Biochemistry of Phospholipids
تغذیه و بیوشیمی از فسفولیپیدها،
موضوع: Medical
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2003
شابک: 9781893997424، 1893997421
نویسند‌گان: Bernard F. Szuchaj, Willem van Nieuwenhuyzen
[ صفحه 250 | 198 بار نمایش ]
|
|
8. عنوان کتاب الکترونیک:
Nutritionally Enhanced Edible Oil Processing
مواد مغذی بهبود خوراکی پردازش نفت،
موضوع:
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2004
شابک: 9781893997493، 1893997499
نویسنده: Nurhan Turgut Dunford
[ صفحه 314 | 158 بار نمایش ]
|
|
9. عنوان کتاب الکترونیک:
Oil Extraction and Analysis, Critical Issues and Competitive Studies
استخراج نفت و تجزیه و تحلیل، مسائل انتقادی و مطالعات رقابتی
موضوع: Technology & Engineering
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2004
شابک: 9781893997783، 1893997782
نویسنده: D. L. Luthria
[ صفحه 288 | 290 بار نمایش ]
|
|
10. عنوان کتاب الکترونیک:
Olive Oil, Chemistry and Technology, Second Edition
روغن زیتون، شیمی و تکنولوژی، ویرایش دوم
موضوع: Technology & Engineering
ناشر (انتشارات): AOCS Publishing
سال: 2006
شابک: 9781893997882، 189399788X
نویسنده: Dimitrios Boskou
[ صفحه 288 | 156 بار نمایش ]
|
جستجو در کتابهای الکترونیکی
جستجوی پیشرفته - همه و يا تعدادي از فيلدهاي زير را تكميل و كليد جستجوي زير را فشار دهيد.