لينك‌ها

[ بازگشت | جستجو | فهرست ناشران ]

اطلاعات کتاب

[ 768 بار نمایش ]

عنوان کتاب (ebook)

Bon Appetit Desserts The Cookbook for All Things Sweet and Wonderful

موضوع کتاب دیجیتالی [ Cooking ]
شابک (ISBN) 9780740793523, 0740793527
تعداد صفحه 704 صفحه
ناشر (انتشارات) [ ] تاریخ انتشار کتاب 2010
ویرایش

نمايش خلاصه کتاب

Bon Appetit Desserts The Cookbook for All Things Sweet and Wonderful 
بن Appetit دسرها، آشپزی برای همه چیز شیرین و شگفت انگیز

Back cover of Bon Appetit Desserts Front cover of Bon Appetit Desserts
نویسنده:



شرح مختصر:

Presents more than six hundred recipes for desserts selected from Bon Appâetit magazine, covering such categories as pies, cakes, puddings, cookies, brownies, and fruit and frozen desserts, with advice on ingredients, equipment, and ...


ارائه بیش از شش صد ی دستور غذاها برای دسر انتخاب از مجله Appâetit بن، پوشش مقوله های مانند کیک، کیک، پودینگ ها، کوکی ها کیک های شکلاتی، و میوه و دسر یخ زده، با مشاوره در مواد، تجهیزات، و ...


شرح مفصل:

THE dessert book from THE best food magazine.

Includes a subscription (or renewal) to Bon Appetit Magazine

For more than 50 years, Bon Appetit magazine has been seducing readers with to-die-for desserts. From quick homestyle cookies to unforgettable special-occasion finales such as spiced chocolate torte wrapped in chocolate ribbons, Bon Appetit showcases meticulously tested recipes that turn out perfectly--every time. Now, culled from Bon Appetit's extensive archives and including never-before-published recipes, Bon Appetit Desserts promises to be the comprehensive guide to all things sweet and wonderful. 

Authored by Bon Appetit editor-in-chief Barbara Fairchild, Bon Appetit Desserts features more than 600 recipes--from layer cakes to coffee cakes, tortes and cupcakes to pies, tarts, candies, puddings, souffles, ice cream, cookies, holiday desserts, and much, much more. Certain to inspire both experienced home cooks and those just starting out in the kitchen, each recipe is designed to ensure the dessert preparation process is as enjoyable as the finished result.

Bon Appetit Desserts is destined to be the definitive, comprehensive, invaluable dessert resource.

"This is a gorgeous book that makes me want to make everything--no, taste everything--inside! This is a must-have for every baker, cook, and sweet freak in your life." --Elizabeth Falkner, chef and owner of Citizen Cake and Orson

"At last, a collection of Bon Appetit's most treasured dessert recipes, thoroughly tested as always, beautifully illustrated, and, of course, wonderfully delicious. You'll reach for this book each time sweets are on your menu, but you'll come back to it just as often for its myriad tips; great chapters on ingredients, equipment, and techniques; and the many detailed and easy-to-grasp how-tos.

It's truly a one-stop book for all of us who love baking." --Dorie Greenspan, author of Baking: From My Home to Yours and Around My French Table

"Bon Appetit Desserts is filled with exactly the kind of sweets I like to make: inviting, unpretentious, and easy to love, but also innovative enough to turn a few heads. And the best part is, Bon Appetit Desserts is not only about recipes. With chapters on ingredients, equipment, and techniques, plus a slew of tips from the Bon Appetit test kitchens, it's also a mini-education. Oh, in case you aren't sold yet, I have ten words for you: Banana Layer Cake with Caramel Cream and Sea Salt-Roasted Pecans." --Molly Wizenberg, author of A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table


کتاب دسر از بهترین مجله غذا.

شامل آبونمان (و یا تمدید) به بن Appetit مجله

برای بیش از 50 سال، بن Appetit مجله شده است seducing خوانندگان به مرگ برای دسر. از سریع کوکی ها homestyle به ویژه مناسبت های فراموش نشدنی finales مانند کیک تخم مرغ و شکر و مغز گردو شکلات spiced پیچیده شده در روبان شکلات، بن Appetit ویترین دقت مورد آزمایش قرار دستور العمل که به نوبه خود کاملا - در هر زمان. در حال حاضر، جمع آوری شده از بن Appetit آرشیو گسترده و از جمله دستور العمل هرگز قبل از منتشر بن Appetit دسرها

وعده داده می شود راهنمای جامع به همه چیز شیرین و شگفت انگیز است.

نوشته شده توسط بن Appetit

ویرایشگر کل قوا باربارا فیرچایلد، بن Appetit دسرها ویژگی های بیش از 600 دستور طبخ - کیک لایه کیک قهوه، کیک و tortes به پای ها، tarts، آب نبات، پودینگ ها، souffles، بستنی، شیرینی، دسر تعطیلات، و خیلی، خیلی بیشتر است.
برخی برای الهام بخشیدن به هر دو آشپز خانگی با تجربه و کسانی که تنها با شروع کردن در آشپزخانه، هر دستور العمل طراحی شده است برای اطمینان از فرایند آماده سازی دسر به عنوان لذت بخش است به عنوان نتیجه به پایان رسید.

بن Appetit دسرها را به مقصد نه، طعم همه چیز - باشد -

قطعی، جامع، منابع دسر ارزشمند "این یک کتاب زرق و برق دار است که باعث می شود من می خواهم همه چیز را! در داخل این است که باید، باید برای هر بیکر، آشپز، و شیرین دمدمی مزاجی در زندگی تان است. " - الیزابت فالکنر، سرآشپز و مالک کیک شهروندان و

اورسن "در گذشته، مجموعه ای از دستور العمل دسر ارزشمند ترین بن Appetit، مثل همیشه کاملا تست شده، به زیبایی نشان داده شده، و، البته، زیبا و خوشمزه شما برسد. این کتاب در هر زمان شیرینی در منوی خود را، اما شما را به عقب می خواهید به آن فقط به عنوان اغلب برای راهنمایی های بی شمار آن فصل بزرگ در مواد، تجهیزات و تکنیک؛ و بسیاری دقیق و آسان به درک چگونه توافقنامه .

این واقعا یک کتاب یک مرحله ای برای همه ما که عشق پخت. - Dorie گرینسپن، نویسنده از پخت : از خانه من به شما و اطراف میز فرانسوی من

" بن Appetit دسرها دقیقا همان نوع شیرینی است که با پر من دوست دارم را به: دعوت، بی تکلف و آسان به عشق، بلکه نوآورانه به اندازه کافی به نوبه خود چند سر است و بهترین بخش است، بن Appetit دسرها است، نه تنها در مورد دستور العمل با فصل در مواد، تجهیزات. ، و تکنیک، به علاوه کشت و راهنمایی از بن آشپزخانه آزمون Appetit، آن را نیز آموزش کوتاه اوه، در صورتی که شما به فروش می رسد هنوز رتبهدهی نشده است، من ده کلمات برای شما: کیک لایه موز با کرم کارامل و نمک دریا بو گردوی آمریکایی است. " - مولی Wizenberg، نویسنده خانگی زندگی: داستان ها و دستور العمل های از میز آشپزخانه من



[ لينک دايمي به اين صفحه: ]


فرمتهای دیگر موجود از این کتاب: MOBI

* متن ترجمه شده فوق در این صفحه (شامل نام کتاب و شرح مختصر) ممکن است دقیق نباشد. [توجه: کتاب فوق به زبان اصلی میباشد و ترجمه فارسی آن در این سایت موجود نیست]
نمايش صفحه قابل چاپ خلاصه کتاب



اطلاعات استنادی این کتاب را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

 
 

معرفی کتاب به دوستان:

اعلام علاقه‌مندی در شبکه Google+
اعلام علاقه‌مندی در شبکه LinkedIn
ارسال اطلاعات به ایمیل / معرفی به دوستان

delicious icon digg icon facebook icon google icon linkedin icon redirect icon stumbleupon icon twitter icon



مرجع دانش (سیویلیکا) | مجلات علمی پژوهشی | رتبه بندی بانکهای ایران | اخبار علمی | دیده بان علم ایران | پروژه ها و تحقیق دانشجویی | مرجع کتاب | فراخوانهای علمی پژوهشی کشور | افراد مهم علمی کشور | مرجع صنعت کنفرانس | اطلاع رسانی کنفرانسها | همایشهای پزشکی | بنانیوز (خبرگزاری مسکن و معماری) | نمایشگاه صنعت ساختمان | بانک نمونه قراردادها